Московскiя Въдомости
16+
Без ерша уха – что борщ без свёклы.
Фото Дмитрий Ротков

Рыба недели - король ухи. То есть - ерш...

26 Ноября 2012, 23:59 # / Новости / Русский стиль / Русский досуг / 4074.html

Есть в водоёмах Средней полосы России рыба, которую зачётной не назовёшь. Некоторые рыболовы ею брезгуют. Попадается в прилове. Поругиваясь, снимая с крючка аккуратно, чтобы не уколоться об острые шипы и вытирая липкие руки, отбрасывают в сторону. Мол – сорная рыба. А зря! Рыба эта, как вы догадались – ёрш.

 

Без ерша уха – что борщ без свёклы. Между прочим – в конце ноября на ямах, близ русла, попадаются ерши весом до трёхсот грамм. Некоторые рыболовы их именуют «королевскими». Есть рыболовы, которые в осенне-зимний период охотятся именно за ершом. И правильно делают! Клюёт ёрш активно на любые животные насадки.

 

В любую погоду. Даже так: чем хуже погода, тем лучше клёв ерша. Это – подарок для рыболова. На небольших реках, по открытой воде, в это время ерша можно ловить поплавочными и донными удилищами со дна вблизи русла на червя, мотыля или опарыша. По первому льду – тоже со дна на мормышку с насадкой мотыля.

 

Поклёвку ерша с поклёвками другой рыбы спутать сложно: хватает наживку смело. На летнем удилище – поплавок резко уходит под воду. На зимнем – кивок ходит вверх-вниз. Подсекать – не обязательно. Если ёрш взял наживку – не отпустит. И скажем ему за это спасибо! И за клёв, и за запах, и за вкусную с ним уху.

 

А готовить ее надо так...

Дмитрий Ротков
Просмотров: 2736



Похожие новости

08.10.2025 10:18

Змей на Красной площади? Тайны мавзолея Ленина

01.10.2025 10:28

Крестный ход как образ прекрасной России будущего

23.09.2025 15:10

Письмо Митрополиту Ньюйоркскому и Манхетенскому Николаю и Членам Архиерейского Синода Русской Православной Церкви Заг...

20.08.2025 13:10

Московский городской суд 30 июля 2025 г. отказал вдове Гелия Рябова в защите чести и достоинства покойного супруга

11.08.2025 21:02

Глава 8. «Доклад подполковника И. Бафталовского» 1924 г.

11.08.2025 20:53

Глава 7.7. Имелись ли противоречия между книгой Н. Соколова «Судебное расследование убийства Императорской Семьи» [20...

11.08.2025 20:48

Глава 7.6. Различия прижизненного парижского издания 1924 года на французском языке книги Николая Соколова о цареубий...

11.08.2025 20:36

Глава 21. Екатеринбургские останки, найденные в июле 2007 г. и версия Покровского-Юровского. Выводы из проведенных в ...

11.08.2025 20:24

Глава 20. Технические и временные характеристики возможного устройства большевиками могилы на 9 человек в Поросенково...

7527-й год от сотворения мира
2019-й год от Рождества Христова