В старину на Руси этот день именовался: Иоанн Златоуст.

Астрономическое начало зимы. Созывает зима свою свиту: вьюги и метели. Земля погружается в сон до весны. "На Иоанна Златоуста в поле пусто". Теплолюбивые рыбы от низких температур впадали в зимнее оцепенение.

Но и это не останавливало настоящих рыбаков, шли они на водоемы только с одной мыслью: "Сегодня точно повезет". В это время начиналась пельменная пора. Их готовили зимой всей рыбацкой семьей, замораживали прямо на морозе на улице. Пельмени с рыбной начинкой пользовались среди рыбаков такой же любовью, что и традиционная рыбацкая уха.

Старые удильщики внимательно наблюдали за природными явлениями и примечали в своих берестяных грамотах: "Ясное небо - к морозу, а падающие звёзды - к усилению ветра". "Ели ветер поменял направление и усилился – следует ждать метели или снегопада".

В этот день хорошо клюёт только ёрш.

Народная поговорка: «На Ивана Златоуста и в садке пусто».