Московскiя Въдомости
16+
Очень просто и очень вкусно!
Фото Дмитрий Ротков

Судак на овощной подушке

22 Октября 2012, 17:57 # / Новости / Русский стиль / Русская кухня / 2918.html

В последнюю неделю октября, как водится, идем на судака. И когда он после долгих усилий (или не очень) он наконец изловлен, возникает вопрос - что с ним делать. А вот попробуем уложить его на подушку. Овощную.

 

Форму смазать и разложить сырой картофель, нарезанный тонюсенькими ломтиками (можно в два-три слоя), побрызгать сметаной, смешанной с приправами для картошки и поставить форму на минут 15-20 в горячую духовку. Вытащить.

На картофель разложить кругляши помидоров, затем плотно уложить подготовленного судака (заранее обжарить и вытащить основные кости, стараясь сохранить форму кусочков).

На рыбку выложить слегка обжаренные лук и морковь,  довольно плотно, полить сметаной, смешанной с майонезом и запекать до готовности картошки. Между  слоями - специи  и  зелень.

Очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!

Просмотров: 1929

Поддержите культурно-просветительный сайт.







Похожие новости

22.10.2014 09:20 <p>С 22 октября Россельхознадзор запретил поставлять на российский рынок любую продукцию растительного происхождения из Украины</p>

Россия закрыла свой рынок для украинских овощей и фруктов

30.07.2014 12:31 <p>Причиной введения запрета на ввоз этой продукции назвали нарушение требований к сертификации и выявление карантинных объектов</p>

Овощи и фрукты из Польши оказались под запретом в России

17.06.2014 11:38 <p>Я себя считаю опытным спиннингистом. Практически всю жизнь ловлю рыбу на спин. В семидесятые и восьмидесятые годы прошлого века основной насадкой у меня были колеблющиеся блёсны. Практически ничего другого рыболовные магазины не предлагали. Продавались, правда, ещё и вертушки, но они были неогруженные, и необходимо было добавлять к ним грузила, которые вешались на леске на некотором расстоянии от блесны.</p>

Ловля рыбы на спиннинг с отводным поводком

28.02.2014 17:35 <p>В первую очередь это коснется импортной продукции</p>

Россиян предупреждают о подорожании продуктов из-за ослабления курса рубля

23.05.2013 11:53 Лимон - лишь для подчеркивания обаяния...

Краснопёрка под лимоном

12.05.2013 13:08 Достоинства двух в одном...

Сазан с гречневой кашей

12.05.2013 12:53

Сом, запеченный по-русски

02.05.2013 19:05 Хорош и в горячем, и в холодном видах...

Жерех тушёный с овощами

25.04.2013 12:33 В зависимости от желаемой крепости ухи, можно брать различное количество рыбы...

Уха речная из плотвы

7527-й год от сотворения мира
2019-й год от Рождества Христова